Ученые не смогли доказать вред соли

Сотрудники Колумбийского университета занялись исследованием вопроса влияния соли на здоровье. Они намеревались проверить, действительно ли снижение потребления соли укрепляет здоровье. Ранее соль считалась едва ли не ядом для страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поэтому всем людям со слабым сердцем рекомендовалось значительно снизить потребление продукта, названного «белой смертью». Однако ученые не смогли найти связи между потреблением соли и влиянием на работу сердечно-сосудистой системы. Треть исследований на тему влияния соли на здоровье вообще не доказывает, что такая связь существует.