Красное мясо грозит инсультом


Немецкие ученые обнаружили взаимосвязь между употреблением красного мяса и опасностью инсульта.
Специалисты из университета Вюрцбурга более двадцати лет наблюдали за 11 тысячами добровольцев. Они обнаружили: чем чаще красное мясо присутствовало в рационе человека, тем больше ему грозил инсульт.
Риск оценен в 50%. А виной всему – особый белок, содержащийся в данном виде мяса. Он блокирует кровяные сосуды, что чревато опасными последствиями. Специалисты посоветовали заменить красное мясо курицей и морепродуктами.
Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.
Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.
Есть вопросы. Напишите нам.
Общие правила поведения на сайте.
Немецкие ученые обнаружили взаимосвязь между употреблением красного мяса и опасностью инсульта. Специалисты из университета Вюрцбурга более двадцати лет наблюдали за 11 тысячами добровольцев. Они обнаружили: чем чаще красное мясо присутствовало в рационе человека, тем больше ему грозил инсульт. Риск оценен в 50%. А виной всему – особый белок, содержащийся в данном виде мяса. Он блокирует кровяные сосуды, что чревато опасными последствиями. Специалисты посоветовали заменить красное мясо курицей и морепродуктами.