Рецепты Австралийской кухни: Австралийский сухарный кекс

Австралийский сухарный кекс Прекрасное добавление к чаю либо кофе Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, пригодится: сухари молотые либо панировочные без прибавления специй - 1 стакан сливочное масло - 2 ст. ложки сахар - 1/2 стакана яйцо - 1 шт. мука пшеничная - 1 ст. ложка сок фруктовый - 1/2 стакана фрукты нарезанные - 1 стакан Способ приготовления: Сахар, половину масла и яичко взбейте миксером либо венчиком в пену. Добавьте молотые сухари и пытку, перемешайте. Разведите массу фруктовым соком до консистенции негустой сметаны. Половину приготовленной массы вылейте в смазанную оставшимся маслом и посыпанную сухарями форму, сверху выложите слой нарезанных ломтиками плодов и залейте их оставшейся массой. Выпекайте кекс около 30 минут при 180 °С. http://www.intergid.ru