Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Название: Заготовки. Соление, мочение, квашение, маринование
Автор: Кашин С.
Издательство: Рипол Классик
Год: 2014
Страниц: 64
Язык: российский
Формат: rtf, fb2
Размер: 1.2 Мб
Несмотря на то что соление, мочение, квашение и маринование напрямую относятся к заготовке овощей и плодов, это безусловно различные процессы переработки, пригодные для различных видов плодов и овощей. С нашей книжкой вы просто справитесь с хоть каким из их и удивите собственных недалёких аппетитными лакомствами и в зимний период, и летом!
