Чем больше ем, тем больше хочется. Кто в этом виноват?
Учёные нашли виновника всепоглощающего чувства голода. Им оказалась жирная еда.
Исследования показали - жир повреждает нервные окончания желудка. Поэтому сигнал о насыщении не попадает в мозг. Последний, в свою очередь, не получает информацию о насыщении. И не даёт хозяину команду перестать трапезничать.
Это один, но не единственный вред, наносимый человеку жирной пищей. Бактерии, содержащиеся в калорийной трапезе, берущие энергию из жира, имеют свойство быстро размножаться, уничтожая те бактерии, которые предпочитают здоровую еду. «Война» желудочной микрофлоры ведёт в итоге к воспалению желудка и реорганизации нервной цепи, ответственной за пищевое поведение.
Эксперименты ставились на грызунах. Но медики уверены – их можно проецировать на человека.
Учёные нашли виновника всепоглощающего чувства голода. Им оказалась жирная еда. Исследования показали - жир повреждает нервные окончания желудка. Поэтому сигнал о насыщении не попадает в мозг. Последний, в свою очередь, не получает информацию о насыщении. И не даёт хозяину команду перестать трапезничать. Это один, но не единственный вред, наносимый человеку жирной пищей. Бактерии, содержащиеся в калорийной трапезе, берущие энергию из жира, имеют свойство быстро размножаться, уничтожая те бактерии, которые предпочитают здоровую еду. «Война» желудочной микрофлоры ведёт в итоге к воспалению желудка и реорганизации нервной цепи, ответственной за пищевое поведение. Эксперименты ставились на грызунах. Но медики уверены – их можно проецировать на человека.