![The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.]()
Название: The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.
Автор: David Solmonson, Lesley Jacobs Solmonson
Издательство: Workman Publishing Company
Год: 2014
ISBN-10: 076117494X
Язык: британский
Формат: epub
Размер: 10,1 mb
Страниц: 416 в бум. варианте
It’s a system, a tool kit, a recipe book. Beginning with one irresistible idea--a complete home bar of just 12 key bottles--here’s how to make more than 200 classic and unique mixed drinks, including sours, slings, toddies, and highballs, plus the perfect Martini, the perfect Manhattan, and the perfect Mint Julep.
It’s a surprising guide--tequila didn’t make the cut, and neither did bourbon, but genever did. And it’s a literate guide--describing with great liveliness everything from the importance of vermouth and bitters(the “salt and pepper” of mixology)to the story of a punch bowl so big it was stirred by a boy in a rowboat.
“Easy, smart, and fun to read." –Men's Journal
"With this book in hand, your 12 bottles will provide at least a year’s worth of excellent drinks, both classic and modern.” –Wall Street Journal
“It's the bane of the home mixologist -- complicated cocktail recipes that call for multiple(and often pricey)esoteric liquors doomed to be used once, then linger for years at the back of the cabinet. Convinced there had to be a better way to stock a bar, Lesley Jacobs Solmonson and husband David Solmonson set out to cull the cocktail herd and home in on only the most essential ingredients for great drinking.”
– J.M. Hirsch, Associated Press
“Starting a home bar from scratch can be daunting and expensive… With the right selection, you can keep your stash simple and still be able to make just about every cocktail you could imagine.”
– Brooklynmagazine
“Make enough cocktails to last you a lifetime. Limited to only seven spirits, one liqueur, two vermouths and two styles of bitters, you will indeed have a collection that in many ways will exceed most typical bars around the country.”
– Good Spirits News
“Here’s to smart barkeeping: Make hundreds of cocktails from a mere dozen bottles.”
– Cooking Light
“A great home bar is an abridged one… The 12 Bottle Bar offers tips on stocking enough liquor to keep your cocktail list large but your investment small.”
– Los Angeles magazine
“An innovative idea.”
–Town & Country
“Covers the bases of modern cocktail making thoroughly.”
– Kindred Cocktails
“Maximum cocktail potential from just a few bottles.”
– Liquor.com
“The perfect precursor to a establishing a successful home or caf beverage program.”
– Fresh Cup
“How many cocktails could you make using just 12 bottles without sacrificing flavor, technique, or creativity?The answer: enough to give your local molecular mixologist a run for his money.”
– Publishers Weekly
Перевод инструкции от Google
Это система, набор приборов, книжка рецептов. Начиная с одной непреодолимой идеи - полный семейный бар сочиняет всего 12 ключевых бутылки - ах так сделать больше, чем 200 классических и неповторимые смешанные напитки, в том числе окислителями, стропы, toddies и коктейлями, плюс образцовый Мартини, абсолютного Манхэттена, и образцово подходит Монетный двор Джулеп.
Это дивно, управление - текила не делают разрез, и ни сделал бурбон, но дженевер сделал. И это грамотный гид - описания с великим оживлением все, от значимости вермута и горьковатой(«Соль и перец» в миксологии)в истории о пунша так великим, что размешивают с мальчуганом в лодке.
"Легко, разумный, и занимательно читать." Журнал -Men в
"С данной книжкой в руках, ваши 12 бутылок будет обеспечить по последней мере год стоит хорошие напитки, как классические, так и современные." -Wall Street Journal
"Это проклятие семейней миксолог - трудные рецепты коктейлей, которые требуют нескольких(и нередко дорогие)эзотерических ликеров обреченных быть применен лишь один разов, а потом задержаться в течение практически всех лет в задней доли шкафа. Будучи убеждена в том, что обязан быть лучший метод запастись бар, Лесли Джекобс Solmonson и супруг Дэвид Solmonson изложены отбирать коктейль стадо и дома в лишь на самых существенных ингредиентов для великого питья ".
- J.M. Хирш, Ассошиэйтед Пресс
"Начиная семейный бар с нуля быть может трудной и дорогой... С правильного выбора, вы сможете сохранить ваш тайник просто и по-прежнему быть в состоянии сделать практически каждый коктейль можнож себе представить."
- Brooklynmagazine
"Сделайте довольно коктейли продолжаться вам на всю жизнь. Ограничено лишь семь духов, один ликер, два вермутов и 2-ух стилей настойки, вы вправду есть коллекция, что во многом будет превосходить более обычные бары по всей стране ".
- Хорошо Духи Новости
"Вот к смарт-barkeeping: Сделайте сотки коктейлей от обычного 10-ка бутылок."
- Кулинария Свет
"Большой дом бар сокращенный один... 12 Бутылка Бар дает советы по чулок довольно ликер, чтоб сохранить ваш выбор коктейлей великий, но ваши инвестиции малюсенько."
- Журнал Лос-Анджелес
"Инновационная идея».
-Town & Страна
"Охватывает базы современной коктейль решений кропотливо."
- Родственные Коктейли
"Максимальная коктейль потенциал от нескольких бутылок."
- Liquor.com
"Идеальным предшественником творения удачного семейного либо кафе програмку напитка."
- Свежий Кубок
"Сколько коктейли можнож сделать с поддержкою всего лишь 12 бутылок без убытка для вкуса, технику, либо творчество?Ответ: довольно, чтоб отдать вашему локального молекулярного миксолог пробег за его средства ".
- Publishers Weekly
скачать с Dfiles.ru
скачать с Turbobit.net
скачать с Rusfolder.com
Название: The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink. Автор: David Solmonson, Lesley Jacobs Solmonson Издательство: Workman Publishing Company Год: 2014 ISBN-10: 076117494X Язык: британский Формат: epub Размер: 10,1 mb Страниц: 416 в бум. варианте It’s a system, a tool kit, a recipe book. Beginning with one irresistible idea--a complete home bar of just 12 key bottles--here’s how to make more than 200 classic and unique mixed drinks, including sours, slings, toddies, and highballs, plus the perfect Martini, the perfect Manhattan, and the perfect Mint Julep. It’s a surprising guide--tequila didn’t make the cut, and neither did bourbon, but genever did. And it’s a literate guide--describing with great liveliness everything from the importance of vermouth and bitters(the “salt and pepper” of mixology)to the story of a punch bowl so big it was stirred by a boy in a rowboat. “Easy, smart, and fun to read." –Men's Journal "With this book in hand, your 12 bottles will provide at least a year’s worth of excellent drinks, both classic and modern.” –Wall Street Journal “It's the bane of the home mixologist -- complicated cocktail recipes that call for multiple(and often pricey)esoteric liquors doomed to be used once, then linger for years at the back of the cabinet. Convinced there had to be a better way to stock a bar, Lesley Jacobs Solmonson and husband David Solmonson set out to cull the cocktail herd and home in on only the most essential ingredients for great drinking.” – J.M. Hirsch, Associated Press “Starting a home bar from scratch can be daunting and expensive… With the right selection, you can keep your stash simple and still be able to make just about every cocktail you could imagine.” – Brooklynmagazine “Make enough cocktails to last you a lifetime. Limited to only seven spirits, one liqueur, two vermouths and two styles of bitters, you will indeed have a collection that in many ways will exceed most typical bars around the country.” – Good Spirits News “Here’s to smart barkeeping: Make hundreds of cocktails from a mere dozen bottles.” – Cooking Light “A great home bar is an abridged one… The 12 Bottle Bar offers tips on stocking enough liquor to keep your cocktail list large but your investment small.” – Los Angeles magazine “An innovative idea.” –Town
