Le Grand Livre du café

Название: Le Grand Livre du café
Издатель: Manise
Автор: Delphine Nègre
Год: 15 janvier 2001
Страниц: 256
Формат: pdf(скан)
Язык: Français
Размер: 140 mb
ISBN: 978-2841981601
Качество: превосходное

Le Grand Livre du café | Большая книжка кофе

Книга для тех кому кофе является синонимом каждодневного наслаждения.
Более 70 аппетитных рецептов для Вас и ваших приятелей. mirknig.com
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Si boire un café est synonyme de plaisir quotidien, de convilité partagée entre amis ou de la chaude atmosphère d'un bistrot, l'histoire de ce petit grain ne peut se résumer à ces quelques évocations. mirknig.com

Voici donc un livre indispensable pour découvrir l'importance du café dans la vie sociale, culturelle et économique, pour apprendre à reconnaître les différentes sortes de grains et sélectionner les mélanges ou encore s'initier aux différentes manières de le préparer et le déguster. mirknig.com

Il y a vraiment tout ce qu'il faut savoir sur le café dans ce livre, du grain de café jusqu'à la tasse: l'histoire du café, les différents types de café avec leurs caractéristiques, la récolte, la torréfaction, l'art de la préparation et de la dégustation avec tous les termes caractérisant le café, les moulins à café, les différents types de cafetières...mirknig.com

Enfin, plus de 70 délicieuses recettes, illustrées étape par étape, proposent de décliner le café sous toutes ses formes, du célèbre Cappuccino à l'onctueux Tiramisu, du Sabayon de café à la cardamome au Soufflé glacé à la praline et au café;, ou des Crêpes au café fourrées à la pêche au traditionnel Moka