Tacos, Tortas, and Tamales

Год: 2012 Автор: Santibanez R. / Сантибаньес Р. Жанр: Кулинария Издательство: Houghton Mifflin Harcourt ISBN: 978-1118190203 Язык: Английский Формат: PDF Качество: Электронная версия(вначале.pdf) Количество страничек: 224 Размер: 98мб Описание: Discover the flavors of Mexican street food in your own kitchen. Americans are having a love affair with the taco. What began as affection for the fast-food version—that hard yellow shell filled with ground beef and mysterious yellow cheese—has blossomed into an all-out obsession for the real thing, with upscale renditions and taco trucks popping up from coast to coast. Рассказывается о знаменитой мексиканской кухне в формате "уличной" пищи. Помимо рецептов знаменитых всему миру тако и тамале, даны рецепты разных сальс, закусок, десертов и напитков. Некоторые рецепты полностью можнож повторить в наших критериях.(Tortas – мексиканская версия бутербродов/гамбургеров). Скачать с dfiles