Кулинарный мидраш
Автор: Татьяна Губерман( ред.), Игорь Губерман(стихи)
Название: Кулинарный мидраш
Издательство: Джойнт, Еврейский мир, Фолио
Год: 2000-2001
Формат: PDF
Размер: 64,6 Мб
Национальная кухня отражает нрав народа не в наименьшей ступени, чем философия, литература и искусство. У нас различного цвета шкура и волосы, цвет глаз и, что уж совершенно невозможно, форма носа. Мы разговариваем на различных языках, мы воспитываемся на различных книжках, у нас разные вкусовые пристрастия. Что же соединяет нас кроме веры в единичного Бога...
Отвечаю: нас соединяет пища.
На этих страничках мы хотим предложить вашему вниманию ряд рецептов, формулирующих на гастрономическом уровне разные нюансы истории и современной жизни еврейского народа.
