Основи домашнього медоваріння

Название: Основи домашнього медоваріння Автор: Плахтій П., Підгорний В. Издательство: ПП «Медобори-2006» Год: 2011 Страниц: 48 Формат: PDF Размер: 11 Мб Язык: украинский У брошурі представлені дані різновидів медових напоїв, їхні споживчі та лікувальні якості. Особлива увага приділяється сучасним технологіям виготовлення варених медових вин, медово-плодоягідних та ставлених медів в домашніх умовах. Адресовано для пасічників та широкого кола читачів. ЗМІСТ: Переднє слово 1. Різновиди медових напоїв 2. Споживачі і лікувальні якості медових напоїв 3. Основи технології виготовлення медових вин 3.1. Приміщення і посуд для виробництва медового вина 3.2. Розрахунки складових компонентів медового сусла 3.3. Бродіння сусла 3.4. Вторинне виноробство і витримка медового вина 3.5. Вплив чинників довкілля на ефективність медоваріння 4. Варені медові вина 5. Медово-плодоягідні вина 6. Ставлені меди 7. Хвороби медових вин 8. Рецепти напоїв з додаванням меду Скачать с startfiles.org Скачать с file-space.org Скачать с depositfiles.com Скачать с turbobit.net Скачать с borncash.org